Calendrier 2011 du potager

Un jardin potager est un jardin qui existe pour cultiver des légumes et autres plantes utiles à la consommation humaine, contrairement à un jardin de fleurs qui existe à des fins esthétiques. C’est une forme à petite échelle de la culture maraîchère. Un potager comprend généralement un tas de compost, et plusieurs parcelles ou les zones séparées de la terre, destiné à développer un ou deux types de plantes dans chaque parcelle. Il est généralement situé à l’arrière d’une propriété dans le jardin ou dans la cour arrière. Beaucoup de familles ont une cuisine maison et des jardins potagers qu’ils utilisent pour produire de la nourriture. Dans la Seconde Guerre mondiale, beaucoup de gens avaient un jardin appelé «jardin victoire»qui a fourni des vivres aux familles et donc de libérer des ressources pour l’effort de guerre.

Avec l’aggravation de la conjoncture économique et un intérêt accru dans la vie biologique et durable, de nombreuses personnes se tournent vers la culture maraîchère comme un complément au régime alimentaire de leur famille. Les aliments cultivés dans la cour arrière consomme peu ou pas de carburant pour le transport ou l’entretien, et le producteur peut être sûr de ce qu’est exactement a été utilisé pour pousser. L’horticulture biologique, ou le jardinage biologique, est devenu de plus en plus populaire pour le jardinier amateur moderne.

Il existe plusieurs types de jardins potagers. Le potager, un jardin où les légumes, les herbes et les fleurs sont cultivées ensemble, est devenu plus populaire que les lignes plus traditionnelles ou de blocs.

arbre2011

PRINTEMPS
légumes :
.asperge blanche et verte
.aubergine
.carotte
.céleri (blanc, vert)
.cerfeuil
.chou-fleur
.épinard
.oignon
.petits pois (juin)
.poireau
.poivron
.pomme de terre
.radis
.salade
fruits :
.fraise
.framboise (juin)
.rhubarbe

ETE
légumes :
.aubergine
.betterave
.bette
.brocoli
.carotte
.céleri (branche, rave)
.chicorée
.chou (blanc, -fleur, -rave, chinois, rouge, vert)
.concombre
.courgette
.échalote
.épinard
.fenouil
.haricot vert
.laitue
.légumes feuille (roquette)
.mâche
.maïs doux
.navet
.oignon
.persil
.petits pois (juillet)
.poireau
.poivron
.pomme de terre
.pourpier
.salade
.tétragone
.tomate
fruits :
.cassis
.cerise (juillet)
.fraise
.framboise
.groseille
.mûre
.myrtille
.poire
.pomme
.prune
.raisin

nature

AUTOMNE
légumes :
.betterave
.bette
.brocoli
.carotte
.céleri (branche, blanc, -rave, vert)
.cerfeuil
.chicon
.chicorée
.chou (blanc, chinois, de Bruxelles, -fleur, -rave, rouge, vert)
.claytone de Cuba
.échalote
.épinard
.fenouil
.mâche
.navet
.oignon
.panais
.poireau
.pomme de terre
.potiron
.radis
.salsifis
.scorsonère
.topinambour
fruits :
.framboise (octobre)
.noisette
.noix
.poire
.pomme

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